ふわしゅわのスフレケーキ…の切り方♡
ふわしゅわのスフレチーズケーキ♡
うまく切れない〜…という方♡
糸で切るのが…一番キレイです♬
このレシピの生い立ち
なんでも載ってるクックパッドに、
スフレチーズケーキの切り方がのってない！
ので…載せてみた♡
アプリでひらく作り方
- 1
しっかりスフレを冷やすと切りやすくなります。
焼いた日（粗熱とれた状態）でも…この方法なら可能です♬
- 2
ふわっふわで、しゅわしゅわのチーズケーキほど…
切るのが難しいですが…
-
- 3
糸がいいですよ♡
糸なら、薄く切るのも可能！
-
- 4
糸をまっすぐに下ろして、最後に底の部分を削ぎます。
ホールのままでやってください（笑）。写真→食べかけで失礼…。
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- 5
ふちのあるお皿の上だと難しいので…底板のままか、真っ平らなお皿がオススメです。
高さを作ると切りやすいです♡
-
- 6
包丁を差し入れて…
-
- 7
フォークで押さえながら…
-
- 8
包丁を引き抜きます。
-
- 9
やわらかーいスフレほど…切るのは難しい…(；´Д`A
ですが！
糸ならこの通り♡ -
- 10
包丁で切ると、モロモロのボロボロになってしまいますが…
糸で切ればキレイ♡
-
- 11
糸なんて…不衛生！！という人もいるので…
→→
- 12
★一般的な切り方
包丁を熱湯で温めて拭いて→カット→良く拭いて…を繰り返してください♬
- 13
★直径よりも長い包丁で、一押しで切るのが、キレイに切るコツです。
押したり引いたりすると…思いきり崩れます！
- 14
★形が大きくて、直径より小さな包丁の場合は、中心点から（半径で）、一押しで切るようにすると、GOODです♬
- 15
★熱湯がない場合、ワンカットごとに包丁を拭くだけでも…なにもしないよりはキレイ♡
- 16
- 17
★感謝★
2015.10.05
「クックパッドニュース」に掲載されました。 - 18
「クックパッドニュース」https://news.cookpad.com/articles/10186
コツ・ポイント
・ゆっくりゆっくり切ってください♡
・優しくまっすぐに下ろす♡
・押したり引いたりは極力しないで♡
みんなやってると思いますけど…
知らない人のために♬
リアクション
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