簡単◎ほくシャキ生らっきょうの混ぜご飯

ふぁんたにゃん's cooksnap of when they made 簡単◎ほくシャキ生らっきょうの混ぜご飯.
まめ小路まめ子
まめ小路まめ子 @cook_40080826

カテゴリ掲載感謝☆酢漬けだけじゃないらっきょう！チンしてご飯に混ぜて～ほっくりシャキシャキちょっぴり辛味！薬膳よ～
このレシピの生い立ち
買った島らっきょう、酢漬けは飽きたしどうしよう…で！加熱。ほっくりシャッキリ。ご飯のカサ増しにもなって満足。らっきょうの効能から見ても、これはダイエット食にピッタリよ～♪

9/18カテゴリ まぜご飯の推薦レシピに掲載頂きました！感謝≡☆

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材料

１人分
  1. 生らっきょう★ 約40ｇ
  2. 飲酒用の日本酒 小さじ２
  3. 自然塩 ひとつまみ
  4. 醤油 小さじ１〜1.5
  5. 炊きたて白飯 60～100ｇ

作り方

  1. 1

    らっきょうを洗い、外側の筋っぽい皮を剥き、上と下を切り落とします。
    大きいらっきょうは、食べ易く切ってください。

  2. 2

    皿に広げ、日本酒と塩をふってラップします。あとは電子レンジでチン！

  3. 3

    熱いうちに醤油をかけます。
    ボウルの中でご飯と軽く混ぜ合わせます。

  4. 4

    お茶碗によそって、出来上がり！
    今日はたっぷり食べたいので、お茶漬け椀です♪

コツ・ポイント

★エシャレット・エシャロットも、らっきょうです

効果・効能
便秘解消と予防、血行促進、食欲促進、コレステロール・糖尿病・疲労の回復効果。殺菌力の強さから口内炎予防や胃もたれの解消、夜尿症、痔、肩こり、腰痛、冷え性…らっきょうって優秀♪

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レシピ作者

まめ小路まめ子
まめ小路まめ子 @cook_40080826
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お立ち寄りいただき有難うざいます≡☆幼いころは台所が遊び場のお手伝い大好き子。大人になってからは、添加物を避けた極力自然の味・シンプル料理がメインに。お菓子も甘くないから各自で調整してください。こういう素朴な食事にしてから高齢の父の高血圧も処方薬に頼らず正常値に改善しました。よろしければ参考にしてください。掲載後の修正ちょいちょいあります。
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