アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーて包み1時間程度放置する。
- 2
豆腐は厚さを3等分に切ってから十字に切って12個にして並べ軽く塩(分量外)を振る？
- 3
一旦フライパンに少し多めの油を入れて温める。
- 4
フライパンの火を消したら、豆腐に満遍なく片栗粉をつけてフライパンの中に入れていく。
- 5
中火で全面を焼く。
大根はすりおろしておく。 - 6
両目(全面)焼き色が付いたら出来上がり。
豆腐に大根おろしを乗せてドレッシングをかけて食べてください。
コツ・ポイント
ドレッシングの味が薄い様でしたら醤油を少量足してください。
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