簡単手抜きで大根の煮物。

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CoCo汰
CoCo汰 @cook_40177958

余計なものは一切無し、究極にシンプルな煮物です。あと一品足りないなぁ……なんて時に、是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
急激に大根の煮物が食べたくなったので。

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材料

作りやすい分量
  1. 大根 1/2本
  2. しいたけ 4～8個
  3. 人参 1本
  4. ☆めんつゆ 30cc
  5. ☆醤油 20cc
  6. ☆料理酒 20cc
  7. ☆みりん 10cc
  8. ☆水 200cc

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて、半月型1cm位に切る。面取り……は面倒な場合省いても大丈夫です。(自分もたまーにしかやりません(笑))

  2. 2

    鍋にどーんっ

  3. 3

    人参は8mm位の幅に切って……

  4. 4

    大根の上にどーんっ

  5. 5

    しいたけは軸の硬い部分を切って……

  6. 6

    人参の上にどーんっ

  7. 7

    ☆を全部混ぜたものを……

  8. 8

    だばーっ

  9. 9

    蓋をして、野菜から汁が出てくるまで中火で煮ます。

  10. 10

    沸騰したら蓋を外して、このくらい汁気が無くなるまでコトコト。

  11. 11

    落し蓋どーんっ

  12. 12

    後は大根に火が通るのを待つのみ!!

  13. 13

    火の通し具合はお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

特にありません。味や野菜の切り方、種類はお好みで変えてみてくださいな。

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レシピ作者

CoCo汰
CoCo汰 @cook_40177958
に公開
お料理大好きな高校生です。簡単に、美味しく、ヘルシーに作れるお菓子やご飯を日々研究中...♪٩( 'ω' )و
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