簡単＆万能過ぎる♪大根おろしあん
梅ミッキー @ume3
冷蔵庫にあると安心♪冷奴、パスタ、揚げ・ゆで野菜、唐揚げ、オムレツ、白飯…かけるだけで美味しく豪華になる魔法のあんです♡
このレシピの生い立ち
大根を１本買うと冷蔵庫の保管場所に困るため、しまいやすい大きさにカットして、残りは大根おろしにしていました。この大根おろしを美味しく万能あんかけに変身させたレシピも大人気です♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろす。大根の水分ごと●と共に鍋に入れ、弱火にかける。
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- 2
大根おろしがふつふつしてきたら、○を合わせた水溶き片栗粉を加える。とろみが付くまで加熱しながら混ぜる。
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- 3
【保存】粗熱がとれたら密閉容器に入れて冷蔵庫で２～３日保存可能。
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- 4
【アレンジ】
冷製パスタも簡単♪ -
- 5
【アレンジ】
食べる直前に、お酢、ごま油、ラー油等、お好みの調味料を加えるとアレンジの幅が広がります♪
コツ・ポイント
作り方はコツもないくらい本当に簡単です♪
冷奴、揚げ・ゆで野菜、白飯、オムレツ、鶏の唐揚げ（市販品、冷凍でも）等、色々相性が良いので、時短調理でも食卓を豪華に出来ます♪
リアクション
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