めちゃ旨!ナスとピーマンの甘味噌炒め

とりあえずままちゃん
とりあえずままちゃん @cook_40103436

人気検索トップ10入り!ありがとうございます!!夏になると食べたくなります。甘辛い味噌でご飯がすすむ〜!
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたものをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. なす 大きいもの2本
  2. ピーマン 4~6個
  3. 砂糖 大さじ2くらい
  4. 味噌 大さじ1.5くらい
  5. 豆板醤 1センチ弱
  6. 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷いて一口サイズに乱切りしたナスとピーマンを投入。

  2. 2

    中火で炒めていく。油が全体に馴染んでナスが柔らかくなってきたら調味料を入れて味を整える。

コツ・ポイント

誰でも簡単に美味しくできますよ。

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レシピ作者

とりあえずままちゃん
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