ナスの辛味噌炒め

のんびりMommy
のんびりMommy @cook_40301787

簡単なのに、ご飯のお供に最高です♪

「辛味噌」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます☻

このレシピの生い立ち
レトルト調味料でよくあるやつを参考にしてみました☻

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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. 甘長唐辛子 or ピーマン 10〜15本 or 5個
  3. ナス 3〜4本
  4. エリンギ 1パック
  5. ニンニク(おろしでも刻みでも) 小さじ1
  6. *酒 大さじ1
  7. *醤油 大さじ1
  8. *みりん 大さじ1
  9. *味噌 大さじ1
  10. *豆板醤 お好みで
  11. *オイスターソース 大さじ1
  12. *水 100cc
  13. 水溶き片栗粉 50cc

作り方

  1. 1

    野菜を一口サイズに切る

  2. 2

    肉を炒める

  3. 3

    野菜を入れて炒める

  4. 4

    *調味料を入れる
    少し煮込む感じで(3〜5分くらい)

  5. 5

    水溶き片栗粉でまとめたら完成

コツ・ポイント

豆板醤は入れる量でしょっぱさが変わるので、それに合わせて調味料も減らしてください

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レシピ作者

のんびりMommy
のんびりMommy @cook_40301787
に公開
ゆるーりとズボラ料理しています。家事もお料理だけは好きです☻
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