なすとピーマンの甜麺醤炒め

ゆう1956
ゆう1956 @cook_40100600

人気検索1位❢トップ10入り❢ 定番のなすとピーマン!甜麺醤と味噌でとても美味しい一品♪調味料も分かりやすい分量で簡単❗

このレシピの生い立ち
思いつきで甜麺醤入れてみました。旦那のお気に入りがまた一品増えました(^^♪

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材料

2~3人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. なす 中位 2本
  3. ピーマン 1〜2個
  4. にんじん 少々
  5. ★甜麺醤 大 1
  6. ★味噌 大 1
  7. ★みりん 大 1
  8. ★豆板醤(お好みで) 適量
  9. サラダ油(炒め用) 大 1

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ食べやすい厚さに切る。
    ★も準備しておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れひき肉を中火で炒める。色が変わったら[1]の野菜を入れて炒める。

  3. 3

    なすがしんなりしてきたら★を入れ火を強め汁気を飛ばすように炒めたら出来上がり。

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

    2017 7/27 人気検索トップ10入りしました♪ 検索して下さった皆さんに感謝です(❁´ω`❁)

  7. 7

    2017 8/15 人気検索1位になりました♪検索して下さった皆さんありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

なすの炒め具合はお好みで。私はしんなりしたなすが好きなので結構炒めます。
※肉は豚肉でも良いと思います。旦那が脂身が苦手なのでほとんどひき肉を使います。

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レシピ作者

ゆう1956
ゆう1956 @cook_40100600
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