茄子とピーマンの味噌炒め
エマニエル・藤子 @cook_40044946
茄子と味噌って相性バツグンなんです♪
こってり味噌味でご飯がススム↑↑↑
このレシピの生い立ち
昔、近所のおばさんが作ってた料理。
あの時の味を再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とピーマンは食べやすい大きさに切り、茄子は水に2分位さらし、水気をしっかり拭き取る
- 2
熱したフライパンに油を入れ、茄子→ピーマンの順に炒め、火が通ったら★の合わせ調味料を加え全体に絡ませる
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