焼肉のタレできくらげ卵炒め

osapan @cook_40124241
個人的には激旨、毎日でもOKです(笑)
このレシピの生い立ち
乾燥きくらげを戻しすぎて、タッパー大一杯になってしまいました。
早く消費するための味変で生まれました。
是非試してみて下さい。
作り方
- 1
乾燥きくらげを戻して水気を切ります。卵も割っておいて下さい。
- 2
★のタレを混ぜて準備しておきましょう。
- 3
ごま油をひいたフライパンできくらげを炒めます。
水分できくらげが爆発するので油ハネに気をつけて下さい。 - 4
そこそこ火が通ったら卵を入れて軽く炒めます。
- 5
★のタレをまぶして軽くかき混ぜます。
- 6
皿に移して出来上がり。
コツ・ポイント
焼肉のタレは中辛を使いました。辛口、甘口もさとうのりよを変えて試してみて下さい。
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