我が家の鶏マヨ（新玉和え）
sakucan @cook_40055898
2014'4月、クックパッド新作賞ありがとうございます♪大好きな鶏マヨを野菜不足にならないように仕上げました。
このレシピの生い立ち
鶏マヨは大好きなメニューで時々作りますが、つい野菜不足になってしまがち。なのでこれから美味しい新たまねぎと和えて、レタスなど葉物を強いて、野菜不足を解消しました。相性よく、とても美味しいのでお勧めです。
アプリでひらく作り方
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①一口大にカットした鶏肉をにんにく醤油（自家製ですが、無い場合は醤油とにんにくペーストを混ぜて）に30分ほど漬けます。
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②①の鶏肉を片栗粉でまぶして170度の油で揚げたら、調味料と薄切りした新たまを加えて和えたら出来あがりです。
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２０１４’４月、新作賞受賞ありがとうございます♪
コツ・ポイント
鶏の唐揚げは手間がかかるので時間が無い場合は市販の鶏からを購入して、後はマヨとケチャップとレモン汁、新玉ねぎで和えれば尚、簡単に仕上がります。
お好みでレタスを敷いたり、彩で仕上げに乾燥パセリを掛ければ見た目も食欲そそります。
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