丼弁当●焼いてマヨドレとからめる鶏マヨ丼

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鶏肉を焼きあげ、マヨドレをからめて仕上げます。

このレシピの生い立ち
●鶏肉メインの丼弁当のレシピ。
バリエーションは…
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レシピID : 20562374

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材料

1人分
  1. 鶏肉 1/2枚
  2. 小さじ1
  3. ごはん 200g
  4. 鶏肉下味
  5. 塩・胡椒 各小さじ1/3
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. マヨドレ
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 牛乳 小さじ2
  10. ケチャップ 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. レモン 小さじ1/2
  13. トッピング
  14. セリ(乾燥) 小さじ1/4
  15. 胡椒 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大に切り分け、下味をつける。
    □マヨドレッシングをボウルに合わせておく。
    ●ごはんを盛る。
    ●野菜を盛る。

  2. 2

    ●フライパンに油を入れ熱する。
    ●肉を入れ、表面に焼き色をつける。
    ●フライパンを傾けて油を寄せ、焼き揚げていく。

  3. 3

    ●火が通ったら、マヨドレッシングの入ったボウルにうつし、混ぜあわせる。

  4. 4

    ●野菜の上に肉を盛っていく。
    ●パセリ、胡椒をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●緊急時は胡麻ドレで。

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