豚こまと白菜と卵のオイスターソース炒め

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☆のんびりママ☆
☆のんびりママ☆ @cook_40165720

ごはんのお供に(´ ˘ `∗)
このレシピの生い立ち
オイスターソース炒めが食べたくなったので作りました。

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材料

  1. 豚こま切れ肉 300g
  2. 白菜 3枚
  3. 生姜 2片
  4. 卵 2個
  5. ⚫オイスターソース 大2.5
  6. ⚫酒 大3
  7. ⚫塩コショウ 少々
  8. オイスターソース
  9. 酒

作り方

  1. 1

    生姜は千切り、白菜は1cmの千切りに切る。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、卵を入れ半かたまり位で取り出す。

  3. 3

    同じフライパンで再度油をひき、白菜を炒める取り出す。

  4. 4

    再度同じようにサラダ油をひき、生姜と豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通り色が変わってきたら●を入れ白菜と卵を戻し一緒に炒める。

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

分けて炒めるとそれぞれの素材の味ががしっかりでます。

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