アプリでひらく作り方
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野菜と肉はこんな感じで切り、白菜は茎と葉にわけておきます。
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油はひかないで白菜の芯を入れて肉をのそせて味塩をふって火をつける。塩は２ふりくらいかなー
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- 3
芯がしんなりして肉に火が通ったら白菜の葉と生姜、胡麻油を入れて更に炒める。
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- 4
こんな感じになったら白だしとオイスターソースを入れて絡ませながら炒める。
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フライパンの水分がなくなるまで炒めたらかんせー！
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コツ・ポイント
白菜はとにかく水分がでて炒めてもべちゃっとなりやすいので、なるべくそうならないように。
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