メッチャ簡単!ザーサイと豚こま玉ねぎ炒め

まさだよ
まさだよ @cook_40136625

シャキッと玉ねぎを炒めることがコツ。5分で出来ちゃう簡単おかず。
2018.1月ザーサイを使ったレシピでトップ10入り!
このレシピの生い立ち
昔、母がランチに作ってくれてました。
シャキシャキ食感がたまらない、一番簡単おかずです。
良かったら作ってみてね!

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 300グラム〜
  2. 玉ねぎ 大2個くらい
  3. ザーサイ(我が家では桃屋ザーサイ) 1瓶
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 味の素 適量
  6. 醤油 適量(大さじ1.5位かな)
  7. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、こま肉、ザーサイを食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、肉の色が変わるまで炒めたら、ザーサイと玉ねぎを加え炒める。シャキッとした食感になるように強火で。

  3. 3

    炒まったら、味の素を適量ふり、醤油をサーッと回し入れ出来上がり!食べるときに黒胡椒をふっても。

コツ・ポイント

ホントに簡単です。私はいつも目分量で作っちゃいますので、ご家庭の好みで醤油の量を調節して下さいね!

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レシピ作者

まさだよ
まさだよ @cook_40136625
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