里芋の塩煮きり（血管ダイエット1191）
デビオさっちゃん @cook_40054870
多分、、里芋の一番美味しい食べ方だと思う。
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんがやっていて、覚えた！
アプリでひらく作り方
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里芋をタワシなどで洗い、塩とひたひたの水から茹で途中少し煮汁を捨てて、水分が無くなるまで茹で出来上がり。皮ごと食べる。
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皮に塩がしみこんでいて、そのままかじるとうまい！
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コツ・ポイント
煮きって最後はパチパチというのが、出来上がった目安です。
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