いろいろ野菜の春雨炒め

キムラ・エフ
キムラ・エフ @cook_40124319

いろんな野菜が食べられる
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めを春雨いりでひと工夫。

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材料

  1. キャベツ 120g
  2. にら 1/4ワ
  3. 玉ねぎ 小1コ
  4. 人参 30g
  5. なす 1コ
  6. 春雨 40g
  7. 調味料
  8.  だし汁 40cc
  9.  砂糖 大1
  10.  酒・しょう油 各大1
  11. 塩・コショウ 少々
  12. ごま 大1/2

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯に5、6分つけ、水にさらして食べ易く切る。水気をよく切る。

  2. 2

    キャベツはざく切り、なすはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して、2を炒め、塩こしょう。

  5. 5

    1を加えて調味料を加えて更に炒め、調味料を加える。

コツ・ポイント

春雨は水気をよく切って。

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レシピ作者

キムラ・エフ
キムラ・エフ @cook_40124319
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