いなりあげの煮方

チビヨ
チビヨ @cook_40069654

食べたい時に解凍でOK!保存用に作ると、うどんや、そばを食べるときも便利です。
このレシピの生い立ち
我が家はいつも冷凍庫に入ってますが、とても便利なので♡

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材料

16枚
  1. すしあげ 8枚
  2. 100cc
  3. 砂糖(ざらめでも可) 50g
  4. 醤油 50cc
  5. 80cc
  6. 味醂 大2
  7. お酢 大2

作り方

  1. 1

    あげは1/2に切り熱湯に漬け、油抜きをする。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ煮立たせる。

  3. 3

    あげを入れ、落し蓋をし、5分弱火~中火で煮る。

  4. 4

    火を消し、冷めるまで放置。

  5. 5

    保存袋に入れ冷凍しても味はおちません。
    食べるときに鍋に入れ火にかけて解凍すると美味しく食べれます。

コツ・ポイント

油抜きはしっかりと!
しっかりとした味が好きな方は水を少なく、薄味が好きな方は逆に調味料を減らしてください。

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レシピ作者

チビヨ
チビヨ @cook_40069654
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子供達の笑顔がやる気を出さしてくれます。
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