酢生姜で 簡単 生姜焼き

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まぁちゃん58
まぁちゃん58 @cook_40274698

流行りの酢生姜を活用した生姜焼きです！

このレシピの生い立ち
普段の生姜を酢生姜にチェンジしただけですが、美味しく出来ました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 (薄切りロース) 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 塩(下味) 少々
  4. 酒(下味) 小さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 酢生姜 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩と酒で下味をつけて10分寝かす。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を引いて、玉ねぎをサッと炒める

  4. 4

    豚肉を加え、少し焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    酢生姜、酒、みりん、醤油を加えて一煮立ちさせる。水分がほぼなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

酢生姜の量はお好みで増やしたりしても美味しいと思います。

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まぁちゃん58
まぁちゃん58 @cook_40274698
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面倒くさがりなので手間隙かけずに時短でおいしい料理をめざしてます。
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