ブリのグリル~梨と生姜のみぞれ中華ドレ〜

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

感動のおいしさ!!
旬の梨を使ったアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
旬をたーっぷり詰め込んで
フライパンいらずで簡単・本格
ごはんにあうあう☆

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材料

1人前
  1. ブリの切り身(あら) 4~5
  2. オリーブ 小さじ1~2
  3. 茄子 1本
  4. 大1/6個
  5. 生姜 1片
  6. チリペッパー 少々
  7. 胡麻 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1.5~2
  10. 炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    お魚グリルでブリとオリーブ油をふった茄子を焼く
    弱火7分

  2. 2

    すりおろした梨/生姜と
    チリペッパー/生姜/胡麻油/黒酢を合わせておく

  3. 3

    焼きあがった「1」にソースを絡め、
    お皿に盛り付けて炒りごまをふれば
    『完成』

コツ・ポイント

お砂糖→梨の甘さと食感を活かした
中華ドレッシングはサラダにも◎

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レシピ作者

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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