お酒のお供に!鶏肉のから揚げと野菜炒め

navi♪
navi♪ @cook_40235044

醤油のこおばしい味付けで、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
子供が朝ごはんに唐揚げ食べたいというので作りました

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材料

二人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 出汁醤油 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ
  4. にんにく 適量
  5. しょうが 適量
  6. サラダ油 適量
  7. ゴマ 小さじ1
  8. 玉葱 1個
  9. キャベツ 10枚
  10. アマニOil 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、出汁醤油、料理酒、にんにく、しょうがを揉み込み冷蔵庫で15分くらい寝かせます

  2. 2

    180℃で15分くらい揚げます

  3. 3

    アマニOilをひいたフライパンにキャベツと玉葱をいれて炒めます

コツ・ポイント

肉にきちんと味を染み込ませてカラッとあげるとおいしいです(o^~^o)

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レシピ作者

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に公開
フードコーディネーター3級持ってます。食品会社で開発、営業の経験あります。写真を撮るのが苦手です。なので、あまり綺麗な写真ではなく申し訳ありません大規模農家を営んでおります。使っている野菜や米は自分で育てたものです高校生、中学生の息子がいます目標はレシピ本を出すことです!
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