アプリでひらく作り方
- 1
材料
-
- 2
茄子のヘタを取り皮をむきます。水を張ったボウルに入れアク抜きします。
-
- 3
茄子を縦半分に切り、皿にならべ、ふんわりラップをかけて、600W9〜10分チンします。
-
- 4
チンした茄子を縦に細くきり、ペーパーで水切りします。
-
- 5
※茄子のアクが苦手なら軽く水にさらします。
シッカリペーパーを使い水切りします。 -
- 6
[盛り付け]
茄子を小鉢に入れ、薬味を乗せるだけ。ポン酢をかけて食べるだけ。
-
コツ・ポイント
ミョウガの無い季節には紫蘇やネギでも、薬味次第でガラリと雰囲気が変わリます。
似たレシピ
蒸しナス
レンジで簡単にできる蒸しナス。薬味とポン酢をかけてお召し上がりください。あたたかいうちに食べるのがオススメですよ。
蒸し茄子の生姜とポン酢
蒸した茄子に薬味をたっぷりのせました。紫蘇ポン酢でさっぱり。揚げてないからとってもヘルシー・・・
蒸しなす ポン酢
なすを茹でて（蒸して）ポン酢でどうぞ！！
かじゃぽん 
簡単☆さっぱり☆蒸し茄子のかつおポン酢
あっという間にできて、ポン酢の味もしっかり茄子にしみ込むので簡単で美味しい夏レシピです（*^_^*）
蒸し茄子におろしとポン酢添え
暑い夏に、茄子をさっぱりと味わいたい時、お勧めです！蒸した茄子に大根おろしを添え、ポン酢をかけるだけの時短レシピ♪
ルクエ＊蒸し茄子。
大好きな茄子を手軽においしくいただけるレシピ。あと一品欲しい！な時にも便利です♪
焼きナス？ 蒸しナス？
ナスを使った簡単な一品。焼きナスと言いますが、実際にはナス自身の水分での蒸し焼きです。
レンジで蒸しナス
ナスと生姜とポン酢だけ。レンジでチンして和えるだけ。簡単すぎてごめんなさい。
レンジで簡単。薬味たっぷり【蒸し茄子】
レンジで簡単に蒸し茄子を作り、薬味をたっぷりと乗せて食べます。
【ホットクック】蒸しナスポン酢
なすを蒸して冷奴みたいに頂くだけのレシピです。旬のなすを簡単に食べたかったので、試してみたら美味しかったです。
パパっと一品♪レンジで蒸し茄子♡
人気検索トップ10入り♡感謝茄子が とろっとろ～♪薬味たれとマッチして１本ペロリ♡
mママ♥ 
蒸しなすの冷製♪薬味添え
ピリッと辛味のきいたかけ汁が、蒸したなすとぴったりで食欲をそそります♪ 薬味もたっぷりお酒のつまみにもどうぞ♪
蒸し茄子のめんつゆ漬け
茄子は美味しいけれど、油を吸うので蒸します
＊蒸しなすとみょうがのお吸い物＊
シンプルだけどホッとするお吸い物。なすはレンジで簡単に蒸します。
蒸しなすのポン酢ゼリー
夏野菜の代表なすをあっさりポン酢で食べます。ポン酢をゼリーで固めました。
takahasi 
蒸し茄子の山かけ
蒸した茄子に長芋のすりおろしたものをかけ、オクラを飾り生姜醤油をかけて頂きます
蒸しナス
ナスを簡単にたくさん食べれます。
蒸しなす
やわらかく蒸したなすはとってもおいしい。レンジでもできます。冷やしてもあたたかくても。
cotton 
レンジで簡単♡蒸しナスの香味ダレがけ
レンチンしたナスにピリ辛のタレをかけた超簡単な小鉢です！暑い夏のおかずにピッタリ♪
【時短簡単】蒸しなすのネギソース
ぽん酢の簡単ネギソース&レンジで、蒸しナスが簡単に献立の1品に☆にんにくの効いたネギソースが蒸したナスによく合う！
＊夏はあっさり 蒸しなすの針生姜のせ＊
蒸したとろとろなすに針生姜をのせるだけっあっさりもりもり食べれなす
超簡単♪︎レンジで蒸しナスとミョウガ
簡単に1品できて 美味しい♡ミョウガやナスの救済にも♪︎
簡単◆レンジ蒸し茄子の香味ピリ辛和え◆
◆簡単◆美味しい◆レンジで蒸した茄子と調味料を混ぜるだけ熱々でも冷やしてもご飯にもお酒にも
ちょこっとつまみ 蒸し茄子とクリチ
レンジで蒸した茄子でクリームチーズを巻き、たまり醤油をかけました。
みうばぁ 
レンジ蒸し茄子おかかごまポン
火を使わず作れます。味付けはポン酢でさっぱりといただきます。
蒸しなすの中華風和え物
蒸したなすをさっぱりといただきます＾＾
蒸しなすのみょうがポン酢☆
暑い夏に、あっさり冷え冷えのなすの冷菜です☆おかずにも、おつまみにも♪
レンジで簡単☆さっぱり蒸しなす
薬味をたっぷりのせて、ポン酢しょうゆでさっぱり味☆電子レンジで作った蒸しなすは、色あせが少なくてきれいです。
ぬんじ 
レンジで簡単！本格蒸しナス
簡単で手間要らずなのに、すごくおいしいです♪ナスの旨味がギュッとつまってます！
mabi 
蒸し茄子のプチトマトドレッシングがけ
茄子をポリ袋に入れて電子レンジで蒸して、プチトマトを加えて手で割ってドレッシングを加えた超簡単な一品。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982375
