豚肉の明太えのき巻き
hasimotu @cook_40265224
結構ボリュームがあり、さっぱり感もあるので、ご飯のメインにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
明太子があったので作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを半分にカットします
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- 2
豚ロースに大葉をおきます
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- 3
明太子小さじ1を薄く広げます
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- 4
その上にえのきをおきます
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- 5
そしてくるっと巻きます
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- 6
フライパンには油をひかず、塩を少々振りかけ、中火で蓋をして焼きます
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- 7
美味しそうな焼き色が着いたら完成です
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コツ・ポイント
豚肉は結構油が出るので、焼く時に油は必要ないです(^-^)/
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