基本の簡単副菜♪小松菜としめじのおひたし
結わえる @cook_40095185
基本の副菜、おひたし。もう一度しっかり手順をおさらいして、すぐにつくれるようにしましょう♪
このレシピの生い立ち
基本の副菜は「なんとなく」でつくることも多いと思います。舌で確認することが一番ですが、たまにはしっかりレシピを思い出して♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗って食べやすい長さに切り、たっぷりの水にはなします。（水を吸って元気になります）
- 2
できるだけ大きな鍋を用意し、たっぷりの湯を沸かします。沸いたら塩を適量加えます。
- 3
水気を切った小松菜としめじを一気にいれ20～30秒は℃茹でて、ザルにあげ水気を切ります。
- 4
aを混ぜて、水気を切った小松菜としめじをaに浸し、かつおぶしを少々のせて出来上がりです。
コツ・ポイント
小松菜としめじの他、ほうれん草とじゃこ、白菜とにんじんなどにアレンジしても♪また青菜はチンゲン菜や豆苗、春菊などでもおいしいです。きのこの焼きびたしなどもお試しください！
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