グルテンフリー§ゼリーとムースのデザート
CHI−CANON @cook_40251726
好きなフルーツのジュースを使って、ヨーグルト風味のムースとフルーツゼリーで二度美味しい。
このレシピの生い立ち
貰い物のストレート果汁をそのまま加熱して飲む(フルーツアレルギーの為)のはもったいない気がして、ムースとゼリーに仕上げました。
グルテンフリー§ゼリーとムースのデザート
好きなフルーツのジュースを使って、ヨーグルト風味のムースとフルーツゼリーで二度美味しい。
このレシピの生い立ち
貰い物のストレート果汁をそのまま加熱して飲む(フルーツアレルギーの為)のはもったいない気がして、ムースとゼリーに仕上げました。
作り方
- 1
レシピID 19777256のスポンジを3枚に切って1枚はケーキ型に。後の2枚は使わないのでラップで包み冷凍庫へ
-
- 2
ムースの材料を計る
-
- 3
生クリームと砂糖をボウルに入れる
-
- 4
ツノが立たない程度の６分だてにする
-
- 5
小鍋にジュースと粉ゼラチンを入れて弱火にかける
-
- 6
ヘラで混ぜながら溶かす
-
- 7
小鍋の中にヨーグルトを入れて混ぜる
-
- 8
⑦を④の生クリームに混ぜて①のスポンジを敷いたケーキ型に入れる。全部入れるとゼリーが溢れるので、試食用に2つ程別容器に
-
- 9
30分ほど冷凍庫で冷やす
- 10
ゼリーの材料を計る。ジュースが濃い場合は水100ccでゼラチンをふやかし、200ccのジュースを使ってください
-
- 11
小鍋で粉ゼラチンをふやかす
-
- 12
弱火にかけて、ヘラで混ぜながら溶かす
-
- 13
ジュースを入れて混ぜ、人肌くらいの温度になったら⑨で冷やしたケーキ型、別容器にゆっくり注ぐ
-
- 14
冷凍庫で冷やす
-
- 15
フルーツアレルギーなので、ストレート果汁は必ず沸騰させたものを冷まして使用しています。
- 16
今回は桃果汁100%を使用しました。
-
- 17
これはライチ100%果汁です。
-
コツ・ポイント
ゼラチンは必ずよく溶かして、ダマがない状態で作ってムラがないように仕上げます。
似たレシピ
-
ヨーグルトムースと葡萄ゼリーのデザート ヨーグルトムースと葡萄ゼリーのデザート
葡萄が美味しい季節にぜひ！さっぱりヨーグルトムースに、ジューシーな葡萄たっぷりのふるふるゼリーを合わせました♪
-
-
-
-
ムースとゼリーが二層の簡単デザート♪ ムースとゼリーが二層の簡単デザート♪
写真はグレープフルーツジュース♡オレンジ、ぶどう、りんご、お好きな味でどうぞ♪材料使い切りで楽な分量です。
-
～抹茶ムースヨーグルトゼリーのデザート～ ～抹茶ムースヨーグルトゼリーのデザート～
大好きな２つを合わせたデザートですヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪２つの味、食感、見た目の涼しさをお楽しみ下さい❤
-
-
簡単ババロアとゼリー2層の冷たいデザート 簡単ババロアとゼリー2層の冷たいデザート
色も食感も2層の、冷たいデザートです！粉物を使わず、ゼラチンと好きなジュースがあればお手軽にできます。お子様と一緒も◎
-
-
ブルーベリームースとゼリーの2層デザート ブルーベリームースとゼリーの2層デザート
♡カテゴリ掲載レシピ♡おしゃれなカップスイーツがレンジで簡単にできちゃいます♪爽やかで美味しいです♡
-
-
超簡単デザート！パインヨーグルトムース 超簡単デザート！パインヨーグルトムース
超簡単デザート☆パイナップルの缶詰を使って誰でも簡単に失敗なく作れるヨーグルトムースです。材料費が安い上に沢山作れるヨ♪
＠ふじこちん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19984881
