アプリでひらく作り方
- 1
1,サバをフライパンで少し焦げめがつくくらい炒める
- 2
2,焦げ目がついたらお湯を入れて軽く茹であげる
- 3
3,お湯を捨て、ほぐしながら水分がなくなるまで炒める。その間に、みりんと味噌を合わせておく
- 4
4,水分がとんだら会わせておいた調味料を入れ、また水分がなくなるまで炒め、水分がとんでくれば完成
コツ・ポイント
中火から強火でさっと炒めると身が固くならずにできます！
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