さばと野菜の味噌炒め

はじめてのつくれぽをする
単！！
単！！ @cook_40050638

さばを味噌煮でなく、野菜と一緒に味噌炒めにしました、甘辛味噌味でご飯進みますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
鮭のちゃんちゃん焼きがあるのだから、他の魚も味噌炒めはできるでしょう、さばの味噌煮があるのだから味噌炒めもできるでしょう、という関係でさばと野菜を味噌炒めにしてみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. さば １切れ
  2. キャベツ ２枚
  3. たまねぎ １／４個
  4. にんじん ５センチ
  5. ピーマン １個
  6. 塩 少々
  7. ●みそ 大さじ１．５
  8. ●みりん 小さじ１
  9. ●酒 大さじ１
  10. ●砂糖 小さじ２

作り方

  1. 1

    さばに塩を振りしばらく置く（塩さばの場合はこの工程を省略）

  2. 2

    キャベツは一口大に切り、たまねぎは薄切り、にんじんは縦半分にして薄切り、ピーマンは縦半分にして細切りに切る

  3. 3

    ●をボウルなどに混ぜ合わせておく

  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、さばをの両面を焼き、一旦取り出す

  5. 5

    再びフライパンに分量外のサラダ油を加熱し野菜を炒める

  6. 6

    野菜がしんなりしたらさばを戻し、３の調味料を回しかける

  7. 7

    蓋をして弱火で５分ぐらい蒸らす

  8. 8

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

野菜は一例です、いろいろとアレンジして下さい、ご家庭に残っているもので良いでしょう

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  2. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  3. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. ソーセージと野菜のオーブン焼き Piano_icm
  5. 肉じゃがで！簡単とりわけ離乳食 sa
  1. 旦那がつくるれんこんの梅肉和え 旦那めし
  2. お弁当1018 うさ子サン
  3. 絶品、ソフト唐揚げステーキ クックDIWA33☆
  4. さっぱり☆レモン塩鍋☆ ☆JunRin☆