煮付けリメイク☆鰯のそぼろカレー風味
ルナ7 @cook_40098781
鰯の煮付けを食べやすくアレンジ！ 仕上げの《すり胡麻》がいい香り～♪ご飯にたっぷりのっけて丼に！
このレシピの生い立ち
鰯の煮付けが大好き！な息子に対し、苦手な娘…。同じ食事を《楽しんで》欲しいので、アレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
焦げつかない鍋(フライパン)で、カレー粉を少し煎る。鰯(煮付け)の身をほぐして加え、混ぜながら炒める。
- 2
砂糖・めんつゆ・すりおろし生姜を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
- 3
盛り付ける時か、食べる時に、すり胡麻をかける。
コツ・ポイント
カレー粉を、焦げないように煎ることで、香りが引き立ちます。仕上げに、すり胡麻をたっぷりかけて、召し上がって下さい。
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