合います！かぼちゃとプルーンの煮物
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀女性に嬉しい栄養が詰まったプルーンと煮てみたらちょっぴりフルーティ♡プルーンもやわらか♪冬至にもどうぞ
このレシピの生い立ち
冬至に違った味付けでかぼちゃの煮物を作ろうと思い、試しにプルーンと煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り除き、所どころ皮を剥いて食べやすいひとくち大に切る。
- 2
鍋に☆を入れ加熱し、沸騰したら①を皮を下にして並べる。プルーンも入れる。
- 3
再び沸いてきたら、中弱火にし、アルミホイルで落とし蓋をして12～14分煮る。
- 4
煮ている途中、時々、鍋を傾け煮汁が全体にかかるようにする。
- 5
竹串を刺してみて通ったら火を止め、そのまま置いて余熱調理で煮含め、完成です。
- 6
2020.10.23
話題入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
かぼちゃの大きさや水分量、産地などによっては若干煮る時間が違うかもしれません。竹串が通っているか確認して余熱調理して味を含ませてください。
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