簡単コクうま♪水菜の煮びたし　お弁当

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CRAFTY
CRAFTY @cook_40275199

お弁当箱にスキマがΣ(ﾟ口ﾟ;緑色が足りない(T△T)そんな時にフライパンひとつでササッと作れちゃう一品！冷めても美味♪
このレシピの生い立ち
お弁当箱のスキマが埋まらない！手軽な一品がほしい！という時に、簡単に作れる一品がほしくて作りました。

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材料

  1. 水菜 一把
  2. 油(炒め用) 小さじ１
  3. ポン酢 小さじ１
  4. かつお節 一握り
  5. 海苔 適量（なくても可）
  6. ごま 適量（なくても可）

作り方

  1. 1

    洗った水菜を1.5～2センチ幅に切る。

  2. 2

    今回は少なめの一把で作っています。全部刻むとこれくらい。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、温まったら水菜を入れる。
    ※写真のフライパンはちょっと小さ目（直径18センチ）です。

  4. 4

    20秒ほどでしんなりしてくるので、火を止める。

  5. 5

    ポン酢を加え全体にからめる。かつお節、ちぎった海苔をフライパンに入れ、混ぜる。
    余熱でさらにしんなりしてきます。

  6. 6

    ごまをふって出来上がり！

  7. 7

    お弁当箱のスキマを埋めてくれます♪緑のいろどりが不足している時にもどうぞ(o^-^o)

コツ・ポイント

お弁当に入れるときは、ポン酢を入れたあとに余分な水分を捨てて下さい。かつお節と海苔を入れることで水分を吸ってくれます♪
海苔は、おにぎりに巻く分の端っこを拝借したり、デコ弁の切れ端を再利用したり、テキトウに調達してください（笑）

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