里いもの煮っころがし☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618
里いもと言えば煮っころがし♡
甘辛しょうゆ味最高☆
このレシピの生い立ち
さつまいも同様、頂くことが多く、子どもたちも大好きなので、よく作ります☆
アプリでひらく作り方
- 1
里いもを一口大に切り、塩で洗ってよくぬめりを取っておく。
-
- 2
鍋に水、砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れて煮立たせる。里いもを入れ、中火でコトコト煮込む。
-
- 3
煮汁が少なくなってきたら、鍋をゆすって、照りを出す。全体に照りが出たら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
煮ている途中、鍋をゆすることで、味もなじんで、いい照りが出ます☆
リアクション
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