ほうれん草とゆで卵のサラダꕤ

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まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

中華味ドレッシングであえたさっぱりとしたおかずサラダです
このレシピの生い立ち
青菜を使ったおかずになるサラダを作りたくて＊

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材料

２人分
  1. 卵 ２個
  2. ほうれん草 1/2袋(150～160㌘）
  3. 薄切りハム ３枚
  4. ◎醤油 大さじ1/2
  5. ◎お酢 大さじ1/2
  6. ◎砂糖 小さじ1
  7. ◎胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り１個を４等分位に輪切りにします
    (切り方はお好みで良いです)

  2. 2

    ほうれん草は茹でて水にさらし、水気をよく絞り長さ２～３㌢位に切ります

  3. 3

    ハムは半分に切り四等分位に切り分けます

  4. 4

    ◎を合わせて、ドレッシングを作ります

  5. 5

    ④のドレッシングを卵に少しかけておきます

  6. 6

    ほうれん草を④で和えて、ハムも軽く混ぜ合わせたら、器によそって卵を合間に入れて出来上がりです

  7. 7

    召し上がる時は卵を崩してどうぞ＊

  8. 8

    ❋ハム無しでも美味しいです(^^)

コツ・ポイント

卵は切ると黄身がポロッとしやすいので最後に間に挟むように盛りつけると見た目良いかも＾＾

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レシピ作者

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364
に公開
2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　
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