簡単☆揚げない大学芋☆おやつにも！

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光希☆
光希☆ @cook_40188501

さつまいもの美味しい季節！
コンビニでも大人気の大学芋をお家でおかずにおやつにどうぞ♥️
このレシピの生い立ち
コンビニの冷凍大学芋にハマってしまいお家でも作ってみたくて試してみました。

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材料

  1. さつまいも ２本(約500g)
  2. バター 30g
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆醤油 大さじ1.5
  5. ☆みりん 小さじ1.5
  6. ※はちみつ(1歳未満のお子様のいるご家庭は入れないでください！) 大さじ２
  7. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りまたはスティック状に切る。
    今回はスティックで！

  2. 2

    ボウルに切ったさつまいもを移し被るぐらいのお水に１０分浸ける

  3. 3

    水を切り、耐熱皿に移してふんわりラップをかけ600wで５分レンチン

  4. 4

    ☆を混ぜておく

  5. 5

    フライパンでバターを温め溶かし、レンチン終わったさつま芋(熱いので注意！)を入れて3分ほど炒める

  6. 6

    ☆を混ぜたタレを全体に混ざるようにかける
    焦げやすいので火加減に注意！
    混ぜあったらはちみつを投入してまた混ぜる

  7. 7

    全体にまわったら黒ごまをまぶして完成✨

  8. 8

    2019年10月15日
    人気検索トップ10入りありがとうございます✨

  9. 9

    2019年10月19日
    話題のレシピ入りありがとうございます☺️

  10. 10

    バター風味が苦手な方はバターをサラダ油に代えて大さじ３ほどで焦げ目がつくまで揚げ焼きしてください。

  11. 11

    いい感じ焦げ目がついたらお芋を１度フライパンからおろしてフライパンに残った油を拭き取る

  12. 12

    ☆をフライパンでひと煮立ちさせてからお芋を戻してとろみがつくまで絡めて出来上がり

コツ・ポイント

※はちみつを使ってますので一歳未満のお子様がいらっしゃるご家庭ははちみつを入れないでください(>_<)

醤油やお砂糖はお好みで調整してください。

冷凍保存も３週間を目安に可能です！
解凍は、冷蔵庫で！ 半解凍でお芋アイス風になりますよ！

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光希☆
光希☆ @cook_40188501
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