アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは洗い、皮をむく。5mm厚さ輪切り、水にさらす。。ねぎは小切りに
- 2
ボウルに鶏ミンチ、すりしょうがとねぎ、塩こしょうを入れてよく混ぜてかたくり粉を加え粘りが出るまでさらによく混ぜる。
- 3
れんこんの水けをふきかたくり粉を薄くまぶして2をはさみ、片栗粉で衣を付ける
- 4
揚げ油、170℃に熱し、3を色よく揚げる。
- 5
器に盛り付けレモンスライス、ポン酢OR醤油でいただきます
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