アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、種とワタを除き、切り口をまな板にあてて安定させ、皮のところどころを削り取り3㎝角に切り、面取りをしておく。
- 2
鍋に◎を入れ溶かし、皮を下にして重ならないように並べ、火にかけ沸騰したら弱火にし、落としブタをして中～弱火で4分程煮る。
- 3
蓋と落し蓋をはずして中火にして、ときどき鍋をゆすり、汁気をとばしながら2〜3分煮ます。器に盛りつけます。
- 4
小豆を入れていとこ煮にしました。
-
コツ・ポイント
仕上げに汁気を飛ばすと、ほっこり仕上ります。
リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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