スシロー風☆ネギマグロ軍艦

あい♪らんど's cooksnap of when they made スシロー風☆ネギマグロ軍艦.
マールマル's cooksnap of when they made スシロー風☆ネギマグロ軍艦.
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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

美味しさの秘訣は見た目から( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
スシローのネギマグロが大好きだから作ってみたのですが最終的にノリの大きさが大事だといきつきました

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材料

2人前以上
  1. ネギトロ 150g
  2. ネギ 飾り用
  3. 焼き海苔大判 2枚
  4. 握り用のお酢 適量
  5. ○すし飯
  6. ご飯 2合
  7. 砂糖 小さじ1半
  8. お酢 大さじ2半

作り方

  1. 1

    すし飯を握る
    うちは主人が握り専門なので任せています
    今は握る道具が売ってたりしますのでここは好きに作ってください

  2. 2

    ノリは大判のものを縦に8等分してくるっと巻き米粒でとめます

  3. 3

    ネギトロですが、今回は市販のものです
    中落ちなどを叩いたものでもokビニールに入れて角を切ります

  4. 4

    中落ちの場合は叩いたあと味の素少々と料理酒小さじ1で味付けして下さい

  5. 5

    きゅーっと上に絞り出し押し付けて離すとうまくできます
    上にネギをのっけて完成！！

コツ・ポイント

ご飯を握るとき手をお酢で濡らしてから握って下さい！お酢がきいて美味しくなります！

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レシピ作者

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
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気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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