大根の葉の炒め煮

エミコおばちゃん
エミコおばちゃん @cook_40112783

捨てないで!一品に
このレシピの生い立ち
義母から習いました。

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材料

  1. 大根の葉 1本分 削りかつお節 1袋
  2. サラダ油 大さじ1 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1 酒 大さじ1
  4. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    良く洗った大根の葉を細かく小口切りして水をきり、サラダ油で炒める。

  2. 2

    鰹節と砂糖、酒、醤油で味付けして炒める。出来上がりに白ごまを振る。

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レシピ作者

エミコおばちゃん
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息子二人が結婚して夫婦二人に。急に料理の量が減り、寂しい限り。これからはヘルシーな献立をと考えています。お菓子作るのも好きです。簡単な物だけですが。クックパッドを参考にがんばります!
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