栗ごはん弁当

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471

栗ご飯の匂いで起きる朝
このレシピの生い立ち
毎年欠かさず、この時期は栗。一生懸命皮を剥く。

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材料

三人前
  1. 3カップ
  2. 一袋
  3. 舞茸 1パック
  4. 油揚げ 一枚
  5. 昆布 15センチ
  6. 出汁醤油 50CC

作り方

  1. 1

    コメをよく研ぐ。浸水三十分。
    栗を茹でて皮を剥く。舞茸、油揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    炊飯器にコメを入れ、出汁醤油を入れてから水を目盛りまでいれる。昆布を入れてから栗、舞茸、油揚げ投入。

  3. 3

    翌朝炊けたら、切り混ぜして出来上がり。
    お弁当箱に詰める。

  4. 4

    今日の弁当。ぱぱはシンプルに錦糸卵に紅生姜、息子は……栗ごはんと十和田バラ焼きのたれで焼肉。

コツ・ポイント

いつものように炊飯器。のせて炊くだけ

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レシピ作者

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471
に公開
実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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