るる80 糸蒟蒻のチャプチェ風甘辛炒め

るろぅに
るろぅに @cook_40084793

るる'Sキッチン80
簡単に♪
カロリー控え目で
甘辛で美味しく♪
H26.7.18
このレシピの生い立ち
食べたくなって♪

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材料

2人分
  1. 糸こんにゃく(白) 1袋
  2. ニンジン 適量
  3. ゴボウ 適量
  4. ほうれん草 適量
  5. もやし 1袋
  6. 薄揚げ 1枚
  7. ごま 少々
  8. にんにく 1片
  9. 塩コショウ 少々
  10. ★味噌 大さじ1
  11. ★酒 大さじ3
  12. ★砂糖 大さじ2
  13. ★醤油 少々
  14. ★豆板醤 少々
  15. お麩 適量

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは
    水洗いして
    水を切っておく。

  2. 2

    うすあげは
    図のように切る。
    ゴボウ、ニンジンは細切り、
    ほうれん草も小さめに切る。

  3. 3

    にんにくを
    みじん切りにし、
    ごま油で香りが出るまで
    炒める。

  4. 4

    お麩以外の材料を炒める。

  5. 5

    ★を混ぜ合わせ
    回しかけて
    炒める。
    しんなりしてきたら
    お麩を入れ汁を吸わせる。

  6. 6

    皿に盛り
    白ゴマをかけて
    出来上がり。

コツ・ポイント

春雨を糸こんにゃく(白滝)に
変更することで
カロリーダウンさせましたー

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レシピ作者

るろぅに
るろぅに @cook_40084793
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食欲の気の向くまま♪作りたい物をつくるのだ(゚ロ゚)/アメブロ作りました♪http://s.ameblo.jp/aki510504
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