簡単。麺つゆで、乾物と夏野菜の和え物

チビミケ
チビミケ @cook_40054693

冷奴や、素麺に乗せても美味しい!! 夏バテ防止かな?
このレシピの生い立ち
もう一品、欲しいなと思った時に、思い付きで作りました。最近は野菜も+してます。

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材料

  1. 基本
  2. きざみ昆布 10g
  3. 切り干し大根 30g
  4. めんつゆ(濃縮) 25cc
  5. ☆水 75cc
  6. +α
  7. きゅうり 1/2本
  8. オクラ 5本
  9. 大葉 3〜5枚
  10. お好みで
  11. ネギ 適量
  12. ミョウガ 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は軽く水で洗って絞っておきます。

  2. 2

    ボールに、材料すべてを入れ良く混ぜ合わし、10分程おいたら完成です。

  3. 3

    基本に+α
    いたずりした、きゅうりと大葉は千切りに、軽く湯通したオクラは輪切りにして基本に入れて和えたら完成です。

  4. 4

    冷奴や素麺に乗せてる時は、お好みでネギやミョウガを乗せて下さい。

コツ・ポイント

めんつゆは、ストレートタイプでもOKです。100ccで入れて下さい。

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レシピ作者

チビミケ
チビミケ @cook_40054693
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