蓮根と挽き肉のスープ☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

蓮根と挽き肉のスープを作りました☆
生姜の薬味と中華だしがしみわたる一品です(*˘︶˘*).。*♡
蓮根も美味しいです。
このレシピの生い立ち
挽き肉と蓮根のスープが好きで記してみました☆

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材料

2人分
  1. 挽き肉 150g
  2. 蓮根 100gくらい
  3. A中華顆粒だし 小さじ1/2
  4. Aコショウ 少々
  5. A片栗粉 大さじ1/2
  6. B水 400cc
  7. B中華顆粒だし 小さじ1
  8. Bみりん 大さじ1/2
  9. B醤油 大さじ1
  10. B塩コショウ 少々
  11. B生姜 1かけ
  12. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむき、みじん切りにします。
    挽き肉と蓮根とAを混ぜます。

  2. 2

    鍋にBを加えます。
    1の肉だねをひと口サイズに丸め投入し沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして数分煮ます。
    盛り付けてネギを散らしてできあがりです。

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