簡単！ピーマンのお浸し
クックY062Z2☆ @cook_40275637
簡単だけど美味しいピーマンのお浸しです。
忙しい朝にお弁当の1品として大活躍!!
作り置きして常備菜としても◎
このレシピの生い立ち
30年近くお弁当を作り続けてくれた母から受け継いだレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取って食べやすい長さで細切りにする。
- 2
鍋に水を入れて沸騰したらピーマンをさっと湯掻く
- 3
湯掻いたピーマンをザルに上げ、熱い内に器にうつし、たっぷりのかつおぶしと薄口醤油をかけて出来上がり
コツ・ポイント
必ずピーマンが熱い内に材料混ぜてください!!
しばらく置いておくと、かつおぶしからダシが出て美味しくなります。
朝作ったら、お弁当食べる頃にはいい具合になってますよ☆
旦那さんも大好きなおかずです。
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