アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは軸を落として手で細く裂きます。
ハムは細切りにします。 - 2
耐熱容器にもやし・エリンギ・ハム・ほんだしを入れてラップをし600wで3分加熱します。
-
- 3
ラップをあけ、かき混ぜてさらに2分加熱して粗熱をとります。
- 4
□の調味料を混ぜ合わせて合わせ調味料を作ります。
- 5
3の粗熱が取れたら水けをよく絞ります。
- 6
ボウルに5と合わせ調味料を加えて和え、かつお節を入れて混ぜ合わせて完成。
-
コツ・ポイント
加熱して材料を混ぜる際は熱いので注意してください。
もやしから水分が出るので水けはよく切ってください。
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