あるもので、朝のお子さま時短カレー

MIRINRIN☆
MIRINRIN☆ @cook_40159746

忙しい朝、冷蔵庫にあるものでチャチャッと子供の朝ごはんを作っちゃお!我が子のテッパン朝ごはん♪ルウを替えればハヤシにも♪
このレシピの生い立ち
好き嫌いの激しい長女がよく食べる朝ごはん。以前はレトルトカレーでも食べてくれましたが、今はレトルトも食べてくれないので、毎朝何を食べさせるか悩んだ末の時短レシピ。母のカレーは強し!

あるもので、朝のお子さま時短カレー

忙しい朝、冷蔵庫にあるものでチャチャッと子供の朝ごはんを作っちゃお!我が子のテッパン朝ごはん♪ルウを替えればハヤシにも♪
このレシピの生い立ち
好き嫌いの激しい長女がよく食べる朝ごはん。以前はレトルトカレーでも食べてくれましたが、今はレトルトも食べてくれないので、毎朝何を食べさせるか悩んだ末の時短レシピ。母のカレーは強し!

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材料

2人分
  1. ウインナー(ハム、ベーコン、ツナ缶でも) 4本(好きなくらい)
  2. 玉ねぎ 小1/2個
  3. じゃがいも(あれば) 小1個
  4. ニンジン(あれば) 1/3本
  5. コンソメキューブ 1個
  6. 400cc
  7. カレールウ 2〜3かけ
  8. トマトケチャップ 大さじ1/2
  9. 中濃ソース 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を切る。1㎝角がベスト。
    みじん切りでもO.K!

  2. 2

    こんな感じ。
    今回はニンジンなしで。
    玉ねぎはなるべく入れてください。

  3. 3

    サラダ油を引いた鍋で、ウインナー、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもも入れて炒める。

  5. 5

    コンソメ、水を入れて煮る。沸騰したら中火で、ケチャップも入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  6. 6

    野菜が煮えたら、火を止めてルウを入れ溶かす。再度火をつけ、とろみがつくまで煮込み、仕上げにソースを入れ味を整えて完成

コツ・ポイント

ツナやベーコンなども、玉ねぎと一緒に炒めます。ケチャップとソースを隠し味に入れていますが、各家庭の隠し味でアレンジしてみてください。
野菜をみじん切りすると、煮えるの早いです。

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美味しいもの、食べるのも作るのも大好きです。料理は日々勉強!でも、気楽に楽しんでいます。
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