ザーサイとお豆腐と豚肉の炒め物
リバコマチ @cook_40092849
ザーサイからとってもいいお味が出ます。
お豆腐がほわっと美味しい。ダンナも大好き
ぜひお試しくださいね〜♪
このレシピの生い立ち
友人のお母さんに教えてもらったのを、私なりにアレンジしました。
ダンナの大好きな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで油を熱し、豚肉を炒める。
- 2
豚肉の色が変わってきたら、お好みの大きさに切った豆腐を入れ、軽く塩こしょうして炒める。
- 3
食べやすい大きさに切ったザーサイを入れ、フライパンをゆすりながら炒め、香りづけに醤油を入れる。
- 4
お皿に移し、あさつきか大葉を散らして出来上がり。
写真差し替えました。
コツ・ポイント
箸で混ぜるように炒めると、豆腐が崩れるので必ずフライパンを動かしながら炒めてください。
味が薄かったら、塩こしょうや醤油を足すなどしてお好みに調整してくださいね！
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