もずくとレタスの卵スープ
may531 @cook_40109166
スーパーで見つけた生もずくをスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
ポン酢で食べていたのですが、スープにどうかな？と思って作りました。味にクセがないからとても良いです。
アプリでひらく作り方
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水800ccを火にかけ沸騰したら、粉末のシャンタンを大さじ１と1/2入れる。
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- 2
もずくを入れる。
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- 3
レタスを入れ一煮立ちさせる。
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- 4
溶き卵を回し入れ、塩、コショウ、醤油で味を整える。
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- 5
お好みで刻んだネギを入れて完成。
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- 6
もずくは30gで一袋になっているものを使いました。
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- 7
創味シャンタンはほかの粉末スープの素でもいいと思います。
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コツ・ポイント
特にありません。簡単です！
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