とっても簡単★茄子とズッキーニの焼き浸し
まーしー1227 @cook_40272122
おだしと野菜の香ばしさが食欲そそる♪
このレシピの生い立ち
いつも美味しいごはんを作ってくれる義理のお母さんに教えてもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとズッキーニは1cmほどの輪切り、しめじは石づきを切りとりほぐす。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、1を焼き目がつくまで焼く
-
- 3
しょうが、だしを入れて煮る。一煮立ちさせたらだし醤油を入れて火を消す。
-
- 4
そのまま冷やして完成★
- 5
補足：写真はオクラを入れています。
コツ・ポイント
野菜に焼きめをしっかりつけて香ばしさアップ！お好きな野菜でどうぞ◎冷やすと味がしみてとっても美味しいです★お好みで薬味をのせて♪
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