アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを3ミリ位に薄く切り、酢水にしばらくつける。
- 2
れんこんの水切りして片栗粉を軽くまぶす。
- 3
豚ミンチ、みじん切りした玉ねぎ、片栗粉を混ぜ合わせ塩コショウする。
- 4
れんこんにお肉を挟んでギュッと離れないようにする。
- 5
天ぷら粉に昆布茶を混ぜてみずを加えてちょっと緩めのてんぷら粉にしてたっぷりつけて揚げる。
- 6
天つゆでも塩でもなんでもあいますから好きな食べ方でどうぞ召し上がれ…
コツ・ポイント
揚げる時間でシャキシャキ感変わるから好きに時間調節して下さい。
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