豚肉とたっぷり野菜の炒め物

★たけどん★
★たけどん★ @cook_40275816

ご飯が進みます★
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので★

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. ナス 2本
  3. ピーマン 3個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. にんじん 1本
  6. 少量
  7. しょうが 少量
  8. コショウ 少量
  9. 料理酒 少量
  10. みりん 少量
  11. しょうゆ 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナス、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを一口大に切る。

  2. 2

    豚肉をまな板に広げて一口大に切る。

  3. 3

    一口大に切った豚肉に、「チューブのしょうが・コショウ・みりん・料理酒」をまぶしてしっかり揉み込む。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
    一通り火が通ったら、一旦お皿に移す。

  5. 5

    野菜を全てフライパンに入れて炒める。

  6. 6

    野菜に火が通ったら豚肉をフライパンに戻して更に炒める。

  7. 7

    豚肉と野菜がよく混ざったら、「しょうゆ・砂糖」を混ぜた合わせた調味料を加えて更に炒めて出来上がり。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★たけどん★
★たけどん★ @cook_40275816
に公開

似たレシピ