アプリでひらく作り方
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梅干しとかつお節を包丁で細かくたたく
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たたいた梅干しに醤油を加えてしっとりするまでたたき梅肉ペーストを作る
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長芋を短冊切りにして梅ペーストと混ぜ合わせる
醤油で味を調える -
コツ・ポイント
梅肉ペーストで和えるだけなので簡単です
梅肉ペーストは作り置きできるので作り置きを使うと超時短料理です
お酢を入れると美味しいのだけど男の人はニガテな人が多いので醤油で和えるだけにしました
かつお節が味付けのポイントです
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